How to Make Cold Brew Tea in 5 Easy Steps — The Antrilea Way

如何用5个简单步骤制作冷泡茶——安特里利亚方法

冷泡茶简单、舒缓、包容。无需沸水,无需计时——只需茶叶、水和时间。把它放在冰箱里,几个小时后,就能享用一杯清爽顺滑、令人精神焕发的冷泡茶。

安特里利亚的茶叶来自云南高山古树,纯正天然,不含任何添加剂,风味独特。冷泡更能凸显茶叶的天然甘甜——以下是冷泡茶叶的正确方法。


第一步——罐子+茶

准备一个干净的玻璃罐或瓶子。每 240 毫升水加入约一茶匙(2-3 克)散装茶叶。如果您使用的是我们的古树生普洱茶,即使在冷水中,其硕大而卷曲的茶叶也会慢慢舒展开来——看着它慢慢舒展,真是一种静谧的美。

步骤二——加入叶子

直接把茶叶放进去就行,无需滤网。让茶叶自由漂浮——这样才能缓慢均匀地释放香气。这样泡茶与其说是按部就班,不如说是享受片刻宁静。

步骤 3 — 加入冷的过滤水

将罐子装满冰凉的过滤水(如果自来水味道不好,可以用瓶装泉水)。好的水质至关重要——它能让饮品口感醇厚柔和,而不是苦涩难咽。

第四步——拧紧盖子

盖好罐子,轻轻摇晃,让所有叶子都湿润。然后放进冰箱静置。就这么简单——无需费心,也无需看时间。

第五步——冷藏6-8小时,然后尽情享用

浸泡六到八小时,或过夜后,滤掉茶叶。你会得到一杯金琥珀色的冷泡普洱茶,口感柔和而层次丰富——顺滑微甜,带有蜂蜜或木香,具体味道取决于茶叶种类。冷泡普洱茶并不张扬,它沉稳、醇厚,令人感到踏实——你会不知不觉地一次又一次地想喝它。


一些小提示

  • 想要更浓郁的口感:可以多加些茶叶或延长浸泡时间(最多 10-12 小时)。
  • 更清淡一些:少放些叶子或冷藏 4-6 小时。
  • 提前做好:在冰箱里可以保存两天左右。
  • 咖啡因含量更温和:天然低于热泡茶。

何时享用

把它带到公司,作为你的“第二杯茶”。在冰箱里放一罐,方便随时续杯。它和水果、面包搭配都很美味,或者在工作间隙享受片刻宁静也别有一番风味。冷萃普洱茶不仅仅是一种饮品,更是一次每日的轻柔重启。

为什么安特里利亚茶非常适合冷泡

我们的古树叶产自高山森林,那里空气稀薄,土壤肥沃。古树的根系汲取丰富的矿物质,赋予每一杯咖啡醇厚甘甜的口感。冷泡后,这些特质会缓缓释放——纯净无瑕,正如大自然赋予它们的那样。


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